I Progni Valpolicella classico ripasso superiore 2022 DOC Trebbiano di Lugana Die sorgfältige Arbeit vom ersten

Die sorgfältige Arbeit  vom ersten Austrieb bis zur Weinlese

Nach einer kurzen Flaschenreife gelangt der Wein in den Verkauf

Schiefer Öden

geschmortes Fleisch

I Progni Valpolicella classico ripasso superiore 2022 DOC Trebbiano di Lugana Die sorgfältige Arbeit vom erstenDer Wein Rot. Intensives Aroma von roten Frchten, Gewrzen und Kakao. Der Wein schmeckt warm und weich, gut ausbalanciert mit runden Tanninen. Weingut Weinberge Valpolicella Classica. Pergola und Guyot. Vinifikation Ripasso ist eine alte Technik der Weinherstellung im Valpolicella. Die erste Grung findet im Oktober, die zweite im Januar Februar auf den sen Passito Trauben statt. Reifung 18 Monate in Eichenfssern, 4 Monate in der Flasche.